Groupe scolaire du Planty à Buxerolles (86)

Construction d’un restaurant scolaire, aménagement d’une garderie, restructuration d’un bâtiment scolaire.

Le terrain d’implantation de  la cantine est une bande étroite, peu repérable, en marge du groupe scolaire.

Nous avons travaillé le bâtiment depuis l’intérieur en imaginant le parcours d’un enfant depuis la cour, l’attente, la prise du plateau, le temps du repas, le retour du plateau etc… De même pour le personnel, nous avons fait le même exercice depuis la livraison des repas par la camionnette, la chaîne de distribution, le retour vers l’espace de lavage et le rangement de la vaisselle etc…

L’ambiance des salles à manger est faite pour que le  moment du repas soit une séquence à part dans la journée, pour les usagers enfants ou adultes. Nous avons travaillé l’espace de la salle à manger autour de trois patios. Ceux-ci laissent entrer la lumière naturelle, modulent des  sous espaces, ouvrent des transparences, incluent des espaces doubles intérieur et extérieur. Ils opèrent comme des tableaux, des paysages naturels au milieu de l’espace de repas.

L’absorption acoustique est un point sensible de ce type de programme, il est travaillé en plafond et aussi en habillages muraux. La couleur a été concertée avec le maître d’ouvrage à travers des propositions cohérente d’harmonie de couleur et de matière, règle de base des choix finaux.